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L’Office du Tourisme de Liège veut promouvoir le boulet…végétarien !

Tout le monde connaît les fameux boulets à la liégeoise, une tradition gastronomique dont la cité ardente est très fière. Mais un concours lancé ces derniers jours propose aux restaurateurs locaux de confectionner des boulets… végétariens. L’idée ne convainc pas forcément tout le monde.

Tout le monde connaît les fameux boulets à la liégeoise, une tradition gastronomique dont la cité ardente est très fière. Mais un concours lancé ces derniers jours propose aux restaurateurs locaux de confectionner des boulets… végétariens. L’idée ne convainc pas forcément tout le monde.

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