La courge butternut: 3 vidéos pour la préparer facilement

Légume de cette saison par excellence, la courge butternut peut aussi s’avérer ardue à préparer. Voici trois méthodes en images pour l’éplucher, l’épépiner, la découper, autrement dit, la préparer, le plus efficacement possible.

En français, elle est baptisée « doubeurre », du fait de son goût et de sa texture veloutée. Mais elle est aujourd’hui plus connue sous son nom anglo-saxon de courge « butternut », fameuse courge musquée, dont le découpage n’aura bientôt plus de secret pour vous.