Freddy Hendrickx est un bon vivant et il transmet à ses clients cet amour de la bonne chère.
Petite originalité? Même en dehors des marchés, il tient son commerce dans la superbe remorque qu’il a fait aménager et qu’il installe alors dans son garage!
Outre ses très larges assortiments français et italiens, Freddy est un grand défenseur des bons fromagers de Wallonie, dont il propose quantité de superbes spécialités.
Bon à savoir, dès cet automne, il fera aussi découvrir des bières artisanales, sélectionnées, entre autres, dans de toutes petites brasseries.
J-P. G.
Crèmerie Saint-Siméon, 32 D, rue de Slins, à 4682 Houtain-Saint-Siméon. Tél. : 04 286 26 42. www.freddyfromages.be. Du mercredi au vendredi de 15 heures à 18 h 30. Le samedi de 15 à 18 heures. Et sur les marchés de Visé (mercredi), Waremme (vendredi) et Amay (samedi).
