Café du Théâtre

Où : Verviers Pour qui : rejetés du monde moderne Budget : +/- 20 euros

De passage à Verviers ? Rendez-vous sans réservation au Café du Théâtre en vue d’une thérapie par la convivialité. Ici, on se parle encore et le service materne ferme. Dans le cadre d’un simple café dont les contours ont été féminisé – tons mauve et luminaires Art Nouveau -, Colette et Hugues Donsin reçoivent comme à la maison. L’impression est celle d’un dimanche en famille, surtout dans la seconde salle où l’on savoure face à la cuisine ouverte. En phase avec la simplicité des lieux, on commande une vraie et cajolante tête de veau bordée de frites coupées main. Le met est aussi addictif que le Mac Intoch, une tuerie maison composée de 5 carrés de chocolat au caramel et de crème anglaise.

MV

21, rue Jardon, à 4800 Verviers. Tél. : 087 31 34 14. Ouvert de 12h à 14h et de 18h à 21h, fermé le dimanche.

Mais aussi

Envie de retrouver cette ambiance de dimanche en famille ? On fonce alors chez Amour, Maracas et Salami à Liège. Atypique, cette adresse se veut restaurant mais également atelier d’artiste – dans lequel Marie Pichault exerce parallèlement son métier de relieuse. La cuisine d’Etienne Pichault, son mari, s’affiche rassurante et souvent mijotée : navarin d’agneau, waterzooi, boeuf bourguignon mais aussi andouillettes, choucroute ou poulet curry… Les amateurs de tripes peuvent même passer commande – deux, trois jours à l’avance – pour que la préparation de leur choix soit inscrite au menu lors de leur passage. Flan au caramel à tomber. 78, rue Sur-la-Fontaine, à 4000 Liège. Tél. : 04 223 65 86. Ouvert du lundi au vendredi, de 12h à 14h30 et le vendredi soir, de 19h à 22h.