131, rue de Stassart, à 1050 Bruxelles. Tél. : 02 503 07 75. www.godsavethecream.net Ouvert du mardi au vendredi de 11 h 30 à 18 heures et le samedi de 10 à 18 heures. Fermé dimanche et lundi.
Type de cuisine : anglaise. Où : Bruxelles. Pour qui : anglo-sceptiques. Budget : +/- 25 euros par couvert.
La cuisine anglaise consiste en des chairs bouillies, de la gelée et de la menthe ? Il est temps de changer d’opinion et de filer tout droit chez God save the cream, adresse imparable qui mériterait un » Royal Warrant of Appointment ». L’adresse est un petit paradis du homemade où l’on a été mis à genoux en deux temps : d’abord avec une pie boeuf et porc irlandais digne de Her Majesty the Queen, ensuite avec une lemon curd tart qu’on n’est pas prêt d’oublier. On lève quand même un oeil de l’assiette pour découvrir autour de soi un décor de néo-cantine à la cool et des fournisseurs de grande qualité, de Jack O’Shea aux vins de Basin & Marot.
M.V.
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