Ingredients

  • Pour 4
  • 500 g de spaghettis
  • 150 ml de bouillon de légumes
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de fromage râpé
  • 150 g de mozzarella
  • 4 c à soupe de chapelure
  • 4 c à soupe de parmesan
  • 1 pincée de piment
  • en paillettes
  • 1 c à café de thym haché
  • beurre
  • 1/4 de poivron rouge ou vert
  • thym frais

Faire cuire les pâtes "al dente"

dans une grande quantité d'eau salée.

Faire chauffer le bouillon, y presser la gousse d'ail

et ajouter le fromage.

Détailler la mozzarella en dés.

Égoutter les spaghettis, mélanger à la sauce, incorporer la mozzarella et assaisonner.

Mélanger le parmesan, la chapelure,

le piment et le thym.

Beurrer quatre ramequins profonds, saupoudrer

le fond du mélange à la chapelure et y répartir

les pâtes. Enfourner 25 à 30 min à 180 °C.

Retourner les moules sur les assiettes et décorer

de poivron et de thym.

Faire cuire les pâtes "al dente" dans une grande quantité d'eau salée. Faire chauffer le bouillon, y presser la gousse d'ail et ajouter le fromage. Détailler la mozzarella en dés. Égoutter les spaghettis, mélanger à la sauce, incorporer la mozzarella et assaisonner. Mélanger le parmesan, la chapelure, le piment et le thym. Beurrer quatre ramequins profonds, saupoudrer le fond du mélange à la chapelure et y répartir les pâtes. Enfourner 25 à 30 min à 180 °C. Retourner les moules sur les assiettes et décorer de poivron et de thym.