Ingredients

  • 100 g de stracchino frais
  • 150 g de mélange de 3 différents types de champignons sauvages selon les disponibilités
  • 1/2 cuillère à soupe de persil haché
  • 1/2 gousse d'ail haché

Chauffez l'huile d'olive puis ajoutez les champignons. Laissez fondre un peu les champignons, puis ajoutez le persil et l'ail. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la majorité du liquide se soit évaporée.

Chauffez l'huile d'olive puis ajoutez les champignons. Laissez fondre un peu les champignons, puis ajoutez le persil et l'ail. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la majorité du liquide se soit évaporée.