Pour 16 à 18 portions

Ingrédients
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Ingrédients200 g de quinoa, 1 gros oeuf, 1 oignon émincé très finement, 2 c à c bombées de curcuma, 2 c à c bombées de cumin en poudre, 1 c à c bombée de cannelle en poudre, 100 g d'abricots secs prêts à l'emploi émincés finement (les raisins secs ou les cranberries se marient aussi très bien), 1 petit bouquet (environ 30 g) de coriandre fraîche ciselée, 4 c à s d'huile végétale et + si besoin, sel de mer et poivre du moulin. Pour servir : 200 g de yaourt grec, 150 g de mélasse de grenade, sel de mer et poivre du moulin. Etapes