La recette de sirop de grenadine maison de Raphaële Vidaling.
Ingrédients
2 grenades, sucre en poudre.
Etapes
- Couper les grenades en deux et en extraire les grains dans un bol.
- Les concasser grossièrement au pilon et les recouvrir généreusement de sucre.
- Placer au réfrigérateur et laisser macérer jusqu’au lendemain.
- Filtrer le sirop obtenu et, au besoin, le faire épaissir en le portant à ébullition pendant quelques minutes.
- Conserver le sirop au réfrigérateur.
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