Ketchup

Ingrédients
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Ingrédients1 oignon rouge (150 g), 500 g de tomates, 1 c à s de sucre en poudre, 1 c à s de miel, 1 c à c de vinaigre balsamique, 1 c à c de moutarde, 1/2 c à c de cumin, 6 clous de girofle, huile d'olive, sel et poivre. EtapesIngrédients20 g de graines de moutarde, 3 pincées de sel, 5 tours de moulin à poivre, 1 c à s de farine, 2 c à c de vinaigre de cidre, 1 ou 2 c à c de miel, 2 c à s d'huile d'olive, 1 c à s d'eau, facultatif : estragon, thym, oignon séché... Etapes