Pour réaliser ce "miracle", une seule condition est nécessaire: posséder un four. Notez que cette astuce est pleinement efficace sur des pains entiers, non tranchés.

Comment procéder :

Humidifier le pain en la passant sous l'eau quelques secondes, sans le détremper.

Placer le pain dans un four traditionnel préchauffé, à une température entre 150°C et 200°C, durant 7 minutes.

Pourquoi ça marche ?

L'humidité alliée à la chaleur crée de la vapeur, a pour effet de regonfler non seulement la mie du pain mais également de permettre à la croûte de retrouver son croustillant.

Toutefois, ce pain qui a retrouver ses vertus par ce biais est à consommer rapidement, car il s'assèchera plus rapidement que du pain.

Si votre pain est plutôt ramolli, et sec dans les bouts, vous pouvez procéder comme suit: