Du lait végétal, des boissons chaudes faites maison, du sucre de noix de coco et des cakes sans gluten. C’est ce que propose déjà le Tich, petit café du centre, à Bruxelles. Outre des préparations 100 % véganes, l’endroit possède également différents produits alimentaires en vrac, des livres de cuisine, des cosmétiques naturels ainsi que des décorations d’intérieur : tout y est à vendre ! Pour compléter l’offre, le couple derrière l’enseigne lance actuellement une marque de vêtements du même nom. Les tee-shirts et les sweats à capuche, déjà disponibles en magasin, sont confectionnés à partir de coton bio, pour poursuivre la logique écologique. L’impression du logo est, elle aussi, faite de manière à avoir le moins d’impact possible sur l’environnement. Le projet en est encore à ses débuts, mais cette ligne pour enfants et adultes a d’ores et déjà fait timidement son apparition sur place. Ces modèles sont déclinés en quelques coloris et les gérants espèrent prochainement mettre sur pied un e-shop pour continuer leur expansion.
Tich, 25, rue de Namur, à 1000 Bruxelles.
