Recettes Recettes Recette Rabbit, la carotte dans tous les états: essence de laurier, graines et huile de courge Pour 4 personnes
Culinaire Culinaire Profession? Libraire culinaire Benoit Cloes exerce une profession rare, celle de libraire spécialisé en livres de cuisine. Installée à Namur, dans la vieille ville, son enseigne, Le libraire toqué, est le rendez-vous de tous les amateurs de bonnes feuilles gastronomiques.
Architecture Architecture La nature en ville: un jardin sur le toit en plein coeur de Bruxelles A deux pas du centre historique et du palais de justice, le paysagiste Bernard Capelle a conçu un grand jardin de toit, avant-gardiste à bien des égards. Il y concilie des valeurs esthétiques avec les plus récentes préoccupations environnementales urbaines : économie d'énergie, gestion des eaux, limitation du bruit...
Culinaire Culinaire Ultraviolet, le restaurant multisensoriel ultra exclusif Loin des néons de Shanghai, un des restaurants les plus exclusifs au monde se tient à l'abri des regards, dans un entrepôt de banlieue. Projet d'une vie, Ultraviolet by Paul Pairet propose une expérience multisensorielle unique, que l'on vous fait vivre en backstage.
Culinaire Culinaire Street food made in Bangkok, les bons plans La capitale thaïlandaise compte près de 15 millions d'habitants. Parmi eux, 400 000 marchands de street food qui séduisent les passants avec de la mangue en lamelles, du Pad Thaï, du massaman curry et bien d'autres plats de cette cuisine locale aux saveurs mondialement appréciées.
Culinaire Culinaire La cuisine coréenne en 12 plats Doenjang, gochujang, kimchi... Autant de spécialités coréennes qui enrichiront bientôt notre répertoire culinaire comme le vinaigre balsamique ou le miso l'ont fait au cours des récentes décennies. Tour d'horizon en 12 plats emblématiques.
Interieurs Interieurs Dans la maison galerie d'art de l'architecte bruxellois Marc Corbiau Elles séduisent par leur architecture d'avant-garde... Mais les maisons de Marc Corbiau sont aussi souvent remarquables pour la sélection d'ouvres d'art contemporain qu'elles abritent. Le célèbre architecte bruxellois, lui, se passionne pour la peinture de la seconde moitié du XXe siècle. En exclusivité pour Weekend, il dévoile son nouvel accrochage.
