Nous les avions attendus, les voici! Les auréolés du cru 2025 du Guide Michelin (et les anciens, aussi). Voici le palmarès des nouveaux restaurants étoilés en Belgique et au Luxembourg.
Ce lundi 28 avril, Michelin a décerné une nouvelle étoile aux meilleurs restaurants belges (et luxembourgeois). Ainsi, notre pays a gagné 13 nouveaux établissements étoilés, 2 ont acquis une deuxième étoile et 2 établissements trois étoiles continuent de représenter notre pays au niveau international.
Une étoile ⭐
Deux étoiles ⭐⭐
Trois étoiles ⭐⭐⭐
Les nouveaux étoilés par catégorie
L’étoile du meilleur service
L’équipe de Bozar restaurant, à Bruxelles
Les étoiles vertes 2025
Jeune chef 2025
Quentin Gallopyn, Vicomté, à Roucourt
Sommelier de l’année 2025
Laurenz Dierickx, du restaurant Les frères Louise, à Ellezelles
Ils perdent leurs étoiles
La Villa Lorraine, d’Yves Mattagne à Bruxelles, perd une étoile. Toujours dans la capitale, c’est La Canne en ville qui perd son étoile.
Les restaurants étoilés en 2025 région par région
Le Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2025 en un coup d’œil, c’est 151 restaurants recommandés dont:
- 127 restaurants une étoile MICHELIN (13 nouveaux)
- 22 restaurants deux étoiles MICHELIN (2 nouveaux);
- 2 restaurants trois étoiles MICHELIN (0 nouveau) ;
- 14 restaurants avec une Etoile Verte MICHELIN (3 nouveaux) ;
- 126 restaurants Bib Gourmand (15 nouveaux).
Les restaurants étoilés en 2025 à Bruxelles
Une étoile
Comme chez Soi (Bruxelles)
Kamo (Ixelles)
Le Pigeon Noir (Uccle)
Senzanome (Bruxelles)
La Villa in the sky (Ixelles)
Da Mimmo (Woluwe-Saint-Lambert)
Le vin dans la ville (Jette)
Barge (Bruxelles)
Menssa, Christophe Hardiquest, à Woluwe-Saint-Pierre (Bruxelles)
Eliane, (Bruxelles)
La Villa Lorraine (Bruxelles)
Deux étoiles
Bozar Restaurant, chef Karen Torosyan, (Bruxelles)
Le Chalet de la Forêt (Uccle)
La Paix (Anderlecht)
Les restaurants étoilés en 2025 en Wallonie
Une étoile
La Grappe d’Or (Arlon)
Quai n°4 (Ath)
Chai Gourmand (Beuzet)
Les Gourmands (Blaregnies)
Pré de chez (Bouge)
Maison Marit (Braine-l’Alleud)
Philippe Meyers (Braine-l’Alleud)
Bistro Racine (Braine-le-Château)
Le Grand Verre (Durbuy)
Le Pilori (Écaussines-Lalaing)
La Grange d’Hamois (Emptinne)
Le Vieux Château (Flobecq )
Le Roannay (Francorchamps)
La Table de Manon (Grandhan)
Aux petits oignons (Jodoigne)
Héliport Brasserie (Liège)
¡Toma! (Liège)
Arabelle Meirlaen (Marchin)
Les Pieds dans le Plat (Marenne)
La Roseraie (Modave)
Lettres Gourmandes (Montignies-Saint-Christophe)
Attablez-vous (Namur)
La Table Benjamin Laborie (Ohain)
Le Gastronome (Paliseul)
L’Impératif d’Éole (Quévy-le-Grand)
Philippe Fauchet (Saint-Georges-sur-Meuse)
Quadras (Sankt-Vith)
Zur Post (Sankt-Vith)
Au Gré du Vent (Seneffe)
Le Coq aux Champs (Soheit-Tinlot)
Hostellerie Gilain (Sorinnes)
l’Essentiel (Temploux)
Arden (Villers-sur-Lesse)
Le Cor de Chasse (Wéris)
Vicomté, à Roncourt
Un max de goût, à Comblain-au-pont
Le Beau Rivage by Curtis, à Namur
Bistrot Blaise, à Marche-en-Famenne
Deux étoiles
L’Eau Vive (Arbre)
d’Eugénie à Emilie (Baudour)
L’Air du Temps (Liernu)
La Table de Maxime (Our)
Les restaurants étoilés en 2025 Flandre
Une étoile
Kelderman (Alost)
Bistrot du Nord (Anvers)
Le fils du boucher (Anvers)
DIM dining (Anvers)
Dôme (Anvers)
Fine Fleur (Anvers)
‘t Fornuis (Anvers)
Het Gebaar (Anvers)
Kommilfoo (Anvers)
Misera (Anvers)
Nathan (Anvers)
Nebo (Anvers)
Le Pristine (Anvers)
Pont neuf, Tommy Bocklandt, (Anvers)
Hofke van Bazel (Bazel)
Sans Cravate (Bruges)
Zet’Joe by Geert Van Hecke (Bruges)
Table d’Amis (Courtrai)
De Zuidkant (Damme)
Hostellerie Vivendum (Dilsen)
Hostellerie St-Nicolas (Elverdinge)
La Belle (Geel)
De Kristalijn (Genk)
OAK (Gand)
Public (Gand)
Souvenir (Gand)
JER (Hasselt)
Ogst (Hasselt)
Arenberg (Heverlee)
Couvert couvert (Heverlee)
Hof Ter Hulst (Hulshout)
Boo Raan (Knokke-Heist)
Cuines,33 (Knokke-Heist)
Sel Gris (Knokke-Heist)
EED (Leuven)
EssenCiel (Leuven)
De Pastorie (Lichtaart)
Rebelle (Marke)
Vol-Ver (Marke)
Tinelle (Mechelen)
‘t Korennaer (Nieuwkerken-Waas)
De Bakermat (Ninove)
Aurum de Gary Kirchens (Ordingen)
Willem Hiele (Oudenburg)
Benoit et Bernard Dewitte (Ouwegem)
Maison Alain Bianchin (Overijse)
L’Envie (Saint-Denis)
Sensum (Saint-Denijs-Westrem)
Carcasse (Saint-Idesbald)
Centpourcent (Sint-Kateline-Waver)
Goffin (Sint-Kruis)
Brasserie Julie (Sint-Martens-Bodegem)
Bar Bulot (Sint-Michiels)
‘t Stoveke (Strombeek-Bever)
Melchior (Tirlemont)
Altermezzo (Tongres)
Magis (Tongres)
De Mijlpaal (Tongres)
Hert (Turnhout)
Sense (Waasmunster)
Fleur de Lin (Zele)
Innesto (zonhoven)
Le Julien, (Lotenhulle)
Hoeve de bis, Maurice Huynen, (Sint-Martens-Voeren)
Neon, Nils Proost, à Lier
Mémoire, Wouter Van Tichelen, à Bruges
Haut, Dimitri Proost, à Ostende
La Botte, Giuseppe Giacomazza, à Genk
Modest, Sander Spreeuwer, à Opglabbeek
Deux étoiles
Hertog Jan au Botanique (Anvers)
Castor (Beveren-Leie)
Nuance (Duffel)
Vrijmoed (Gand)
La Durée (Izegem)
Bartholomeus (Knokke-Heist)
Cuchara (Lommel)
Ralf Berendsen (Neerharen)
Slagmolen (Opglabbeek)
Pastorale (Reet)
De Jonkman (Sint-Kruis)
Sir Kwinten (Lennik)
Maison Colette, à Lennik
Trois étoiles
Zilte (Anvers)
Boury (Roeselare)
Grand-Duché de Luxembourg
Une étoile
Mosconi (Luxembourg)
Ryôdô (Luxembourg)
La Villa de Camille et Julien (Luxembourg)
Fani (Roeser)
Guillou Campagne (Schouweiler)
Apdikt (Steinfort)
Grünewald Chef’s Table, Clovis Degrave, à Luxembourg
Fields by René Mathieu, René Mathieu, Findel (Luxembourg)
Archibald de Prince, Archibald de Prince, Lauterborn (Luxembourg)
Deux étoiles
Ma langue sourit (Oetrange)
Léa Linster (Frisange)