Ingrédients pour 6 personnes
- 300 g de chair de pastèque
- 1 citron vert ou 1 petit citron
- 20 g de sucre
- 18 à 24 glaçons
- feuilles de menthe (facultatif)
- quelques petits bouts de pastèque avec la peau (facultatif)
- Découper la pastèque en dés et presser le jus du citron vert. Le mettre dans le robot de cuisine ou un blender et ajouter le sucre et 1 l d’eau. Mixer le tout (ceci peut aussi se faire au mixer plongeant).
- Mettre 3 à 4 glaçons dans chaque (grand) verre, les remplir avec la boisson et décorer si désiré de bouts de pastèque et de feuilles de menthe. Servir immédiatement.
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