Une envie folle de tacos, guacamole, quesadillas ou encore de tamales ? On a compilé pour vous nos 7 adresses préférées où déguster un bout du Mexique à Bruxelles !
La gastronomie mexicaine est haute en couleurs et en saveurs. Conviviale à souhait (et un brin épicée) elle est le fruit d’un métissage culinaire riche, empruntant des influences tant européennes qu’africaines. Elle fait la part belle au mais, piment et avocat qu’elle décline en tacos, enchiladas et compagnie. On arrose le tout de tequila, mezcal ou thé glacé à l’hibiscus.
Vous en avez l’eau à la bouche ? Filez dans l’une des 7 enseignes suivantes pour goûter au Mexique en restant à Bruxelles.
Chez WaWa, pour un voyage express au pays des Mayas
On file dans le Chatelain, chez WaWa où la cuisine mexicaine se déguste avec un léger twist. En effet, dans cet établissement à la décoration sobre aux couleurs pops, on sert une cuisine « cali-mex » , comprendre une version de la cuisine mexicaine à la sauce californienne.
Le concept ? Tacos, burrito ou salade entièrement personnalisables et généreusement garnis qui sont servis dans ce lieu de fast-good dont le mojo, « les choses les plus simples de la vie sont souvent les meilleures », met un peu de baume et cœur et fait vachement plaisir à nos papilles.
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Tigermilk, pour un brunch gourmand
On continue dans le quartier du Chatelain pour s’attabler chez Tigermilk, le temps d’un brunch (ou lunch) ultra gourmand. Tigermilk, c’est cette adresse aussi belle que savoureuse qui propose une cuisine aux inspirations mexicaines et d’Amérique latine.
D’ailleurs, son nom, Tigermilk, vient de leche de tigre, une marinade ultra populaire originaire du Pérou. Ici, nachos, tacos et ceviche se dégustent dans ces haciendas qui nous viennent de Paris où l’enseigne cartonne. Et on accompagne ça des cocktails de la maison, qui font la part belle aux tequila et mezcal.
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Vérigoud, pour des tacos à partager
Envie d’une adresse conviviale où partager des petits plats mexicains entre copains ? Filez chez Vérigoud alors ! Ce restaurant (qui se définit comme une agence de voyage) vous propose un voyage en direct pour Mexico.
Ici, les taco se déclinent version carnée ou non, que l’on accompagne de tortilla, ceviche et autres joyeusetés. Sans oublier, l’obligatoire shot (ou les shots, à vous de décider) de tequila ou mezcal en fin de repas pour terminer votre voyage gustatif en beauté !
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Pina Taqueria, pour de la street-food comme là-bas
Et si on vous disait qu’on avait trouvé un endroit où déguster une plancha de tacos (accompagnée de shot de téquila) à partager à deux, pour seulement 38 euros ? N’attendez plus et filez à la Pina Taqueria, un véritable bar à tacos, une enseigne ultra authentique où la street-food mexicaine est mise à l’honneur.
Totopos (chips faites à base de tortilla de maïs) trempé dans du guacamole, de la salsa ou un délicieux picco de gallo, et les stars de l’établissement, les fameux tacos à la maison, sont à déguster avec les doigts dans une ambiance et un décor très street.
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Tope, pour la vue (et se régaler)
On prend de la hauteur et on file sur les toits de Bruxelles en grimpant au 22e étage du nouvel hôtel en vogue du moment, The Hoxton. Au sommet de cet endroit trone le restaurant Tope qui offre une vue imprenable sur Bruxelles.
Dans cette taqueria mexicaine aux jolis murs de couleur terracotta, on commande des margherita à la sauce tope (composées de tequila blanche, de mezcal et de jalapeno qui baignent dans un rafraichissant sorbet au citron et fruits tropicaux) qui sont trempé dans du Tajin, un condiment mexicain composé de chili et de lime, attention ça envoie – et on savoure une cuisine mexicaine savoureuse à partager !
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La General, la cantine mexicaine sans chichi
À la recherche d’un chouette restaurant à la cuisine originale et savoureuse mais aux prix tout doux ? Alors filez à La General. Cette cantina mexicana a remplacé l’ancien Le General, sorte d’estaminet bruxellois pur jus qui s’offre un changement d’ambiance et régale depuis.
Au menu, une cuisine mexicaine bien maitrisée sans chichi, à savourer en entier ou à partager que l’on déguste dans un décor sobre mais efficace, à des lieues des ambiances mexicaines éculées. Parfait pour passer une soirée comme au Mexique entre potes.
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Taqueria, la plus authentique
Situé sur la rue Lesbroussart, à deux pas de la très animée (et gourmande) place Flagey, La Taqueria régale depuis 2022 tout amateurs de cuisine mexicaine qui se respecte. Au menu, finger food à partager et tacos à gogo que l’on accompagne du délicieux guacamole maison (n’essayez même pas de demander, la recette est gardée secrète).
Chicken wings assaisonnées de chipotle, frites de patates douces, taco al pastor, nachos, l’enseigne anversoise qui a débarqué sur Bruxelles a tout compris et manie les codes de la cuisine mexicaine conviviale avec brio !
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