Dans ces hôtels de luxe – de la Californie à la région du Condroz – où crépite une cheminée, l’accueil est littéralement chaleureux. Et notre journaliste voyage rêve d’y poser (à nouveau) ses valises.
1. Uga Halloowella, Sri Lanka
On pourrait se dire: ai-je vraiment besoin d’une cheminée sur une île tropicale? Mais dans les hauteurs du Sri Lanka, surtout autour des plantations de thé, les nuits peuvent être fraîches. Uga Halloowella est une villa coloniale rénovée datant de 1912, nichée au cœur d’un domaine de thé. Non seulement le cadre est digne d’un rêve, mais l’intérieur est un petit bijou, avec meubles anciens, chandeliers, parquets et baignoires sur pieds.
Quant à la cheminée, elle se trouve dans le salon-jardin, entourée de trouvailles vintage.
À partir de 839 euros pour une chambre double incluant petit-déjeuner, lunch, dîner, afternoon tea et visite de la plantation de thé, ugaresorts.com
2. Dawn ranch, Etats-Unis
Les hôtes dorment dans des cabanes en bois au bord d’une rivière à Guerneville, en Californie, parmi d’antiques séquoias. Dans l’air flotte aussi le parfum d’un bain chaud ou d’un sauna brûlant, car Dawn Ranch possède un spa en pleine forêt. Vous êtes ici en plein cœur de la Sonoma County, donc la carte des vins du restaurant vaut naturellement le détour. Les chefs Juliana Thorpe et Ignacio Zuzulich ont travaillé auparavant dans des restaurants étoilés tels que Mugaritz en Espagne.
Les clients peuvent participer gratuitement à des ateliers créatifs ou des excursions – de l’art walk dans les environs à la création de leurs propres empreintes végétales.
À partir de 221 euros pour une chambre double, dawnranch.com
3. Field Station, Etats-Unis
Et si la cheminée n’était pas à l’intérieur mais dehors? Au Field Station, les hôtes se rassemblent le soir autour d’un firepit. Le concept : un hôtel design pensé pour les amoureux du plein air, avec des infrastructures futées comme un atelier de réparation de vélos et une boutique d’équipement. Deux adresses existent : Moab, dans un paysage de roches rouges le long de la Colorado River, et Joshua Tree, près du célèbre parc naturel.
Très chouettes aussi: les emplacements pour campervan donnant accès aux douches et même à une piscine.
À partir de 87 euros pour une chambre double, fieldstation.com
4. Irish Landmark Trust, Irlande
Notre journaliste voyage a dormé l’an passé dans un phare grâce à l’Irish Landmark Trust. Cette organisation irlandaise protège le patrimoine architectural en louant ces bâtiments à des voyageurs. Ils sauvent ainsi des phares, mais aussi d’anciennes maisons de cheminots ou des moulins de l’abandon. Un excellent tuyau : on y dort à des prix abordables dans des lieux absolument uniques.
À partir de 370 euros pour deux personnes pour deux nuits, irishlandmark.com
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5. Chiemgauhof Lakeside Retreat, Allemagne
Au bord du Chiemsee, le plus beau lac du sud de l’Allemagne, se trouve Chiemgauhof – un endroit de rêve face aux Alpes. Ce nouveau lakeside retreat est imaginé par l’architecte star Matteo Thun, qui a également conçu le spa. Les chambres donnent la sensation d’un véritable continuum entre intérieur et extérieur : grandes baies vitrées, design épuré, air de montagne et eau dans laquelle disparaître. Les matinées débutent dans la brume au-dessus du lac et s’achèvent par des couchers de soleil rosissant les Alpes.
À partir de 590 euros pour une chambre double, chiemgauhof.com
6. Ferme de Linciaux, Belgique
Une petite ferme familiale au cœur de la région du Condroz, entièrement dédiée à la nature. Les propriétaires cultivent leurs propres légumes, fruits et viandes selon les principes de la permaculture, entourés de haies et d’arbres dans un paysage d’une grande sérénité. Vous dormez dans une « cabane du potager », entre potager et fleurs sauvages, avec poêle à bois, nordic bath et foyer extérieur. Le minibar est rempli de boissons belges et, au matin, un petit-déjeuner local vous attend à la porte.
À partir de 199 euros pour deux personnes, fermedelinciaux.be
7. Le Provençal, France
Le Provençal, sur la côte sud de la France à Hyères, incarne la pure glamour de la Riviera. L’hôtel iconique fut construit autour d’un ancien lido, une piscine d’eau de mer taillée directement dans la roche. Depuis les années cinquante, il accueille générations de baigneurs et rêveurs, et il a récemment bénéficié d’un rafraîchissement signé du designer Rodolphe Parente. Dans le salon commun, une cheminée en pierre crépite: le décor idéal pour une partie d’échecs, un bon livre ou un verre de vin. Le Provençal compte plusieurs restaurants et, dès l’été prochain, un spa.
À partir de 126 euros pour une chambre double, provencalhotel.com
8. La Folie Barbizon, France
À une heure de route de Paris, au bord de la forêt de Fontainebleau, se trouve La Folie Barbizon. Autrefois résidence d’artistes, c’est aujourd’hui un hôtel quatre étoiles de 21 chambres, chacune décorée par un artiste différent. Le projet est porté par l’hôtelier Lionel Bensemoun, que vous connaissez peut-être grâce à Villa Lena en Toscane. Avec La Folie Barbizon, il a réussi à réinventer totalement l’hôtel de campagne, ou le country retreat.
À partir de 138 euros pour une chambre double, lafoliebarbizon.com
