L'asbl EVA collabore depuis plusieurs années avec une série de villes flamandes (Ostende, Gand, Malines, Hasselt, Saint-Nicolas et Courtrai...) et la Région de Bruxelles-Capitale autour de la thématique du "Jeudi Veggie", initiative qui invite les consommateurs à faire l'impasse sur la viande le jeudi.

Avec succès. Aussi bien à Bruxelles qu'à Gand, les deux plus grandes villes. Le nombre de flexitariens - c'est-à-dire de personnes qui mangent végétariens au moins trois fois par semaine - y a considérablement augmenté : 1 bruxellois sur 7 et 1 gantois sur 6 ont adopté la tendance.

L'asbl EVA collabore depuis plusieurs années avec une série de villes flamandes (Ostende, Gand, Malines, Hasselt, Saint-Nicolas et Courtrai...) et la Région de Bruxelles-Capitale autour de la thématique du "Jeudi Veggie", initiative qui invite les consommateurs à faire l'impasse sur la viande le jeudi. Avec succès. Aussi bien à Bruxelles qu'à Gand, les deux plus grandes villes. Le nombre de flexitariens - c'est-à-dire de personnes qui mangent végétariens au moins trois fois par semaine - y a considérablement augmenté : 1 bruxellois sur 7 et 1 gantois sur 6 ont adopté la tendance.