En quelques années seulement, cette brasserie artisanale a acquis sa notoriété tant en Belgique qu'à l'étranger. En effet, 60 % de la production est exportée dont 35 % en Italie. A découvrir : un stout gaumais au goût fruité : la Rulles Brune, une blonde rafraîchissante et très houblonnée : la Rulles Estivale, ainsi qu'une blonde triple à amertume franche : la Rulles Triple. Le tout signé par Grégory Verhelst, un Tournaisien installé en Gaume par amour d'un terroir "avec une identité forte".