Pour fêter son premier anniversaire, une boutique liégeoise de la rue Hors-château a sorti le caviar et les brownies. Mais aucun oeuf de poule ou d'esturgeon à l'horizon, pas plus que d'agneau dans les kebabs. Goveg Vegan Shop commercialise uniquement des produits 100 % vegan et répond à la demande, de plus en plus forte, de consommateurs refusant d'acheter tout produit d'origine animale. Là où les végétariens se contentent de rejeter viande et poisson, les adeptes de cette nouvelle vague écartent également le lait, le miel, les oeufs ainsi que les vêtements en cuir ou soie, les cosmétiques testés sur des animaux, les crèmes à base de graisse de baleine mais aussi les bières filtrées avec des organes de poisson... ou encore la plupart des préservatifs, dont la conception nécessite le recours à une protéine de lait.
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