À table en famille, autour de quelques bougies et d’un bon Glögg.
Temps de préparation : 1h30
Difficulté : très facile
Prix : €€
Ingrédients
- 3 litres de vin rouge
- 250g de clou de girofle
- 1/2 bouteille d’eau-de-vie
- 1,5l d’extrait de Glögg
- 2 bâtons de cannelle
- Écorce d’une orange
Verser tous les ingrédients dans une grande marmite. Réchauffer à feu doux en veillant à ce que a ne cuise pas. Laisser mijoter 1h30 à feu doux. Passer le mélange dans un tamis. Servir chaud.
Conseil de Søren de Paludan : nous ajoutons des amandes effilées et des raisins secs au Glögg, qui ont baignés dans une saumure de rhum épicé pendant plusieurs mois.