Pour 12 portions

Ingrédients
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Ingrédients1 chou-fleur, huile d'olive, 2 c à c de poivre du moulin et + selon le goût, 1 poignée de feuilles de thym finement ciselées, 400 ml de crème liquide entière, 75 g d'anari sec (fromage chypriote) râpé finement, 3 feuilles de pâte filo, 3 gros oeufs, sel de mer. Etapes