Recette : Ravioli di baccalà con pomodoro olive e basilico

12/09/18 à 21:00 - Mise à jour à 13/09/18 à 14:00
Du Le Vif Weekend Black du 13/09/18

Pour 4 à 6 personnes

600 g de pâtes fraîches (voir ci-dessous), 300 g de chair de morue dessalée, 350 g de chair de tomates fraîches, pelées et épépinées, 40 g d'oignon rouge émincé, 8 olives noires en saumure, 1 gousse d'ail émincée, 4 feuilles de basilic, 1 branche de thym, semoule fine de blé dur, 80 ml d'huile d'olive vierge extra, sel.
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