Recette : Risotto alla milanese

12/09/18 à 21:00 - Mise à jour à 13/09/18 à 13:56
Du Le Vif Weekend Black du 13/09/18

Pour 4 personnes

320 g de riz carnaroli, 840 g de bouillon bien corsé de volaille ou de boeuf, 40 g de parmesan, 80 g de beurre, 80 g de vin blanc, 20 pistils de safran, sel.
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