Préparer l'oignon de manière délicieuse et diététique n'est pas forcément évident. Mais il suffit parfois juste d'une bonne idée... Ainsi cette recette, qui, cerise sur le gâteau, offrira à vos plat une garniture poétique, aux airs de fleur de nénuphar.

Pour cela il vous faudra juste des oignons rouges, du vinaigre balsamique et quelques cuillères d'huile d'olive. Du sel, du poivre, un passage au four, et le tour est joué.

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