La Petite Boulangerie

Type de cuisine : déjeuner clandestin. Où : Namur. Pour qui : découvreurs. Budget : +/- 10 euros le couvert.

Cette enseigne dissimule de façon très discrète quatre tables dans son arrière-boutique. Murs bruts et chaises en bois, on dirait presque le vieux salon d’une tantine. Un petit tableau noir propose les fraîcheurs du jour : tartines insolites, soupes, quiches… Va pour le potage aux brocolis (4,50 euros) fournit avec un pain aux six céréales aussi tendre que nourrissant. On pourrait s’arrêter là mais les desserts maison que l’on choisit au comptoir sont à tomber raide. Baba au rhum, tarte au fromage, religieuses, frangipanes moelleuses, éclairs… : l’adresse fait revivre les pâtisseries d’antan avec du vrai beurre, du lait et des oeufs fermiers.

M.V.

2, rue Basse-Marcelle, à 5000 Namur. Tél. : 081 73 78 99. De 12 à 14 heures (pour le déjeuner). Fermé le dimanche.

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