Type de cuisine : cool apéro. Où : Bruxelles. Pour qui : naturistes du vin. Budget : +/- 15 euros
Avant, c’était un volailler. Aujourd’hui, c’est un bar à vins comme on les aime : funny et arty. On se sent ici comme à la maison parmi des éléments en bois et les vieux carrelages très commerce d’autrefois. Marrant, l’ancienne chambre froide sert à entreposer le vin. On vient le midi pour une fougasse italienne (6,50 euros) qui ne radine pas sur l’huile. Mais, c’est surtout le soir que l’adresse donne la pleine mesure de son potentiel. On discute, les verres vont et viennent… Et dans ceux-ci ? Que du bon : Chablis de William Fèvre (6 euros) ou Far Ouest (6,20 euros), un pur Languedoc en forme d’ode nature aux fruits rouges. Sympa, chaque mois, une nouvelle bière spéciale au fût est au programme.
M.V.
Les Pénates, 42, rue de Vergnies, à 1050 Bruxelles. Tél. : 02 850 82 77. Ouvert du mardi au samedi, de 12 heures à minuit (le dimanche de 17 heures à minuit).
