Le skyr. Cette spécialité islandaise débarque en Belgique ...

Le skyr. Cette spécialité islandaise débarque en Belgique via la marque Arla, qui fonctionne à la façon d'une coopérative à laquelle 750 agriculteurs belges sont affiliés. De quoi s'agit-il ? D'un yaourt naturellement pauvre en matières grasses et riche en protéines.