LA SIROPERIE DELVAUX, TRADITION SÉCULAIRE

Cette siroperie est une institution dans la province de Liège. Elle est installée à Fontaine depuis 1887. Joseph Delvaux incarne la cinquième génération perpétuant un savoir-faire séculaire. Les sirops de pommes et de poires sont fabriqués à partir de fruits de vergers appartenant à des particuliers des environs. Ces fruits proviennent d'arbres de hautes tiges n'ayant subi aucun traitement chimique. Les sirops ne contiennent ni colorants, ni conservateurs mais sont naturellement préservés pendant plusieurs années puisqu'ils sont pratiquement exempts d'eau. A la boutique de la siroperie, on trouve des sirops de pommes et poires naturels et à l'ancienne, des préparations de fruits (poires cuites au vin, prunes au vinaigre, mirabelles au sirop), des pâtes à tartiner, des douceurs de terroir (miel, spéculoos) et quelques produits sans sucre.
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