C'est beau, la passion, lorsqu'elle se transmet à travers les générations. Eric et Tristan Martin cuisinent à quatre mains ...

C'est beau, la passion, lorsqu'elle se transmet à travers les générations. Eric et Tristan Martin cuisinent à quatre mains dans l'ancien relais de chasse de la Baronne Lemonnier. Au coeur de ce restaurant nourri à la complicité, il faut découvrir " La Table ", espace privilégié pour 8 couverts calibré sur mesure par un artisan-menuisier. Pas de carte... mais une cuisine de l'instant faisant régulièrement place à l'esprit " terre et mer ", signature de l'établissement. Maison Lemonnier, 82, rue de la Baronne Lemonnier, à 5580 Lavaux-Sainte-Anne. www.lemonnier.be PAR MICHEL VERLINDEN / PHOTOS : DIANE HENDRIKX