Pour 4 personnes

500 ml de vermouth sec, 50 g de petits pois crus, feuilles de menthe, 4 cl de sirop de sucre,...

500 ml de vermouth sec, 50 g de petits pois crus, feuilles de menthe, 4 cl de sirop de sucre, 12 cl de vodka, 8 cl de jus de citron, glaçons, eau gazeuse. Mixer soigneusement les petits pois et le vermouth et filtrer le tout à travers une passoire. Secouer énergiquement 8 cl de vermouth aux pois avec la menthe, le sirop de sucre, la vodka et le jus de citron dans un shaker et servir dans un verre à long drink en complétant par des glaçons et de l'eau gazeuse.