Renseignements.

Ambassade d’Uruguay, 22, avenue F. Roosevelt, à 1050 Bruxelles. Tél. : 02-640 11 69. Il n’existe pas d’office de tourisme d’Uruguay en Belgique. L’ambassade fournit cependant une multitude de renseignements utiles.

A Montevideo. Habituée à accueillir les touristes européens, l’agence Cecilia Regules Viajes propose différentes formules pour découvrir le pays, notamment un circuit complet dans les estancias. Bacacay 1334 loc C. Tél. : + 598-2-916 30 11. E-mail : regulesv@adinet.com.uy

Téléphoner.

Pour appeler l’Uruguay, composer le + 598, puis l’indicatif de la région et le numéro de votre correspondant.

Monnaie.

Compter 12 F (0,30 euro) pour 3 pesos uruguayens.

Voyager.

Prix à titre indicatif et à certaines dates du vol Bruxelles-Montevideo (via Paris) : à partir de 36 000 F (892,42 euros). Compagnies : Air France, Iberia, United Airlines.

Autre possibilité, un vol vers Buenos Aires et un transfert en bateau. Sur place, le moyen le plus pratique demeure la voiture. Location : Budget, 2211, Avda General Flores, à Montevideo. Tél. : + 598-203 70 80.

Se loger.

Les structures d’hébergement qu’elles soient sur le littoral ou à l’intérieur des terres (logement à la ferme), sont assez diversifiées avec des prix comparables à ceux pratiqués par exemple en France.

Hostal de los Poetas. Chambres confortables dans un cadre familial pour un prix raisonnable 1 533 F (38 euros) la chambre double. 677, Mangarelli à Colonia del Sacramento. Tél. : 52-25 457.

Hotel Palacio. Dans le centre de Montevideo. Chambres doubles confortables entre 1 089 F et 1 856 F (27 euros-46 euros). 1364, Bartolome Mitre. Tél.: 2-916 36 12. E-mail : fpelaez@internet.com.uy

Los Argentinos Hotel. Etonnant héritage du début du XX^e siècle. Chambres doubles très spacieuses pour 6 132 F (152 euros) en demi-pension. Rambla de los Argentinos, Piriapolis. Tél. : 43-22 791. E-mail : arghotel@adinet.com.uy

Estancia Guardia del Monte. Pour les amateurs de grands espaces et de cavalcades avec les gauchos. Pension complète pour deux personnes : 5 527 F (137 euros). Vers Punta del Diablo, route 9, km 261,5. Tél. : 475-90 64.

Posada Miriamar. L’un des deux hôtels de Cabo Polonio, un petit paradis. 1 533 F (38 euros) la chambre double avec vue imprenable sur la mer. A Cabo Polonio. Tél. : 475-94 72.

Estancia San Pedro de Timote. La plus luxueuse estancia du pays. Une chambre double en pension complète pour 5 527 F (137 euros) par personne. Près de Florida, route 6, km 143. Tél. : 901-06 98.

Estancia Dona Yita. Plus familiale. Pour réserver, s’adresser à Cecilia Regules. Près de Florida, km 137, Route 6. Tél. : 2-963 011.

Estancia Cabana la Paz. Calme absolu, standing 4 étoiles, tenue par des Belges. Pour réserver, s’adresser à Cecilia Regules. Près de Paysandu, route 3, km 336. Tél. : 72-02 272.

Se restaurer.

Outre les hôtels dotés de bons restaurants, il existe, dans tout le pays, des tables de qualité dont les spécialités sont souvent élaborées à base de viande. A Montevideo, le restaurant El Fogon est l’un des meilleurs de la ville. Unique pour ses grillades, à partir de 605 F (15 euros), le menu. Tél. : 900-09 00. 1080 San José. Sur le marché du port, l’ Estancia du Port permet de manger des salades et des viandes au comptoir dans un cadre où se mêlent dockers et touristes. De 202 à 444 F (5 euros-11 euros) par personne. A Piriapolis, le restaurant du Los Argentinos Hotel offre une cuisine internationale. Menu complet pour 605 F (15 euros). A José Ignacio, sur la route de Punta del Diablo, le Santa Teresita est le spécialiste de l’omelette aux algues et du ceviche (poisson mariné au citron). Cuisine fine mais chère 1 856 F (46 euros), le menu. Tél. : 77-15 24. A Cabo Polonio, la Posada Miriamar sert de multiples spécialités de la mer. Compter environ 605 F (15 euros) le repas complet.

Faire.

L’Uruguay offre de nombreuses activités nautiques mais reste, avant tout, le paradis de la randonnée équestre. Découvrez-le aussi en montgolfière (e-mail : uruguayballoon@hotmail.com).

Lire.

 » Le Grand Guide de l’Amérique du Sud « , bibliothèque du Voyageur, Gallimard;  » Argentina, Uruguay & Paraguay « , Lonely Planet;  » Uruguay « , Le Petit Futé.

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