Le domaine en question est situé sur l'île française de Porquerolles, près de la Provence, dans le sud du pays. Bien que le domaine produise également des vins rouges et blancs, environ 70 % de la production est en rosé. Selon les calculs, cela représente 15 000 caisses de six bouteilles par an. "L'idée est de poursuivre l'excellent travail de l'ancien propriétaire ", explique Nicolas Audebert, responsable du service des vins chez Chanel. "Il nous l'a finalement vendu parce qu'on n'a pas d'autres projets."

Audebert a également fait remarquer que Chanel produira un vin blanc, mais que l'accent sera mis sur le vin rosé. Chanel n'est en tout cas pas à son premier achat. Elle gère déjà quatre autres domaines viticoles, trois dans la région française de Bordeaux et un dans la Napa Valley en Californie aux Etats-Unis.