Tout sur Ritz

Les verres en cristal, l'orfèvrerie et le linge de table, de bain et de lit du mythique Hôtel Ritz à Paris vont être dispersés aux enchères de samedi et lundi par la maison de ventes Artcurial, deux ans après la dispersion de son mobilier historique.

Nicolas Sale, à la tête des cuisines du Ritz à Paris, a été élu "chef de l'année 2017" lundi soir par les professionnels de la gastronomie, a annoncé le magazine organisateur, Le Chef.