L'exposition vise à offrir un panorama aussi large que possible de l'histoire de la patate, de ses origines jusqu'à nos jours. Elle détaillera ses différentes utilisations et répondra à des questions communes du type: D'où provient ce tubercule ? Depuis quand le connaît-on chez nous ? Comment est-il cultivé ? Quelles sont les différentes façons de le préparer ? Parallèlement à l'exposition, un programme varié autour de la thématique sera proposé aux visiteurs. Il se déclinera sous la forme de conférences, d'ateliers culinaires ou encore de visites guidées.