Par Sylvie Wolff
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Son refuge: La Co(o)rniche, un ancien relais de chasse néobasque, réveillé par le designer en 2011, et devenu l’hôtel-restaurant le plus couru de la région. www.lacoorniche-pyla.com
Sa buvette: : le Bistrot de Peyo. A l’heure de l’apéro, les Ferretcapiens aiment s’y retrouver autour d’un gris-blanc, un rosé léger accompagné de tapas
Sa cantine: l’hôtel de la plage, une adresse chic aux allures de 14 juillet permanent. Les gambas sauvages ou la côte de boeuf pour deux se goûtent sans malice.
Sa brasserie: Le Bouchon du Ferret. On y déguste d’excellentes palourdes cuites à l’étouffée, du carpaccio de mulet ou encore des langoustines à la plancha.
Sa brocante: Le Temps Passé, une véritable caverne d’Ali Baba.
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