Culinaire Culinaire À la recherche du couvert idéal Un moment gastronomique parfait passe par ce qui se trouve dans l’assiette, mais aussi à côté. Les chefs Jean Vrijdaghs et Sébastien Hankard du Gastronome, à Paliseul, ont donc développé les couverts idéaux pour leur table étoilée, en collaboration avec le forgeron français Antoine Lonjaret. Le détail qui couronne l’expérience.
