36 heures d’été à Paris: cocktails en rooftop et art qui émeut

Terrasse sur le toit avec vue, dans le nouvel hôtel La Fondation.
Terrasse sur le toit avec vue, dans le nouvel hôtel La Fondation. © Romain Ricard

Voir la rétrospective David Hockney, terminer le livre de vos vacances dans le jardin secret d’Honoré de Balzac ou partir simplement à la recherche du meilleur jambon-beurre: nos conseils pour un petit citytrip estival à Paris.

L’été est sans aucun doute le meilleur moment pour visiter la Ville Lumière. En août surtout, lorsque les Parisiens sont eux-mêmes en vacances. Les commerces de quartier et les petits restaurants ferment parfois quelques jours, mais musées, hôtels et la plupart des établissements restent ouverts, comme il sied à une métropole internationale. Nous sommes donc partis en quête d’art, de fraîcheur et de charmants boutique-hôtels. Voici notre petite sélection.

9h30: petit-déjeuner français sur vaisselle anglaise

Paris regorge de boutique-hôtels. Depuis mai, il faut compter avec l’Hôtel Noucha, dans le 16e arrondissement: une vingtaine de chambres, un toit-terrasse, une bibliothèque conviviale et un restaurant. C’est ici que commence notre escapade, après une nuit délicieuse, par un petit-déjeuner soigné servi sur une vaisselle anglaise fleurie, entre les best-sellers français de la bibliothèque.

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Nous avons choisi le Noucha pour son emplacement: à deux pas du bois de Boulogne, avec ses étangs et son jardin botanique. Et surtout: tout près de l’impressionnante Fondation Louis Vuitton — dessinée par Frank Gehry — qui accueille jusqu’au 1er septembre une grande rétrospective de l’un des artistes les plus célèbres des XXe et XXIe siècles: David Hockney.

hotelnoucha.com

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11h: couleurs et émotion avec Hockney

À 88 ans, David Hockney est un globe-trotter dans l’âme. L’artiste britannique a vécu notamment en Californie, dans le Yorkshire et en Normandie, et chaque lieu a nourri son œuvre. L’expo qui lui est consacrée à la Fondation Louis Vuitton rassemble plus de 400 pièces: du mondialement connu A Bigger Splash (1967) à ses récents dessins sur iPad. Répartie sur onze salles, c’est la plus grande exposition jamais consacrée à Hockney. « Le monde est très, très beau, si on prend le temps de le regarder. Mais beaucoup de gens ne le regardent pas avec l’intensité nécessaire », confie-t-il. Dans la boutique du musée, on se perd parmi les nombreux ouvrages sur et de l’artiste. Conseil: mieux vaut réserver pour éviter la file d’attente en plein cagnard (ou alors prévoyez chapeau et crème solaire…).

fondationlouisvuitton

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13h30: « Un jambon-beurre, s’il vous plaît »

La journaliste culinaire néerlandaise Mara Grimm vit en partie à Paris et a signé Bon appétit Paris, un guide (en néerlandais) qui explore la culture gastronomique de la capitale. Des chapitres entiers mettent l’eau à la bouche sur le beurre et les huîtres, les croissants et le fromage, avec à chaque fois les meilleures adresses parisiennes. Dans celui consacré au sandwich jambon-beurre parfait, elle recommande notamment Le Petit Vendôme, un bistrot d’antan situé près de la place Vendôme. En juin, Time Out a d’ailleurs élu leur sandwich « meilleur du monde ».

Le Petit Vendôme, 8, rue des Capucines

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14h: choisir entre Avedon et Anderson

À la Fondation Henri Cartier-Bresson, on peut voir jusqu’au 12 octobre une exposition de portraits réalisés par le photographe américain Richard Avedon entre 1979 et 1984 dans l’Ouest américain. Mais nous optons pour la présentation plus intimiste de l’artiste canadien Christopher Anderson, à la galerie La Hune (Saint-Germain-des-Prés). Jusqu’au 20 septembre, trente années de son travail y sont exposées: des zones de guerre aux scènes familiales pleines de tendresse.

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16h: café dans le jardin de Balzac

Nous récupérons nos bagages à l’hôtel Noucha et faisons un détour par la Maison de Balzac, où l’écrivain vécut de 1840 à 1850 et travailla à sa célèbre Comédie humaine. Aujourd’hui, c’est un musée gratuit, avec un jardin pittoresque foisonnant de fleurs sauvages, de coins lecture et d’une vue sur la tour Eiffel. La Rose Bakery y sert pâtisseries et café.

maisondebalzac.paris.fr

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18h30: cocktails sur le toit de Paris

Pour notre seconde nuit, cap sur La Fondation, hôtel flambant neuf, dans le 17e arrondissement. Ancien parking transformé sur sept années en hôtel avec piscine semi-olympique, espace bien-être, salle de sport, deux restaurants, espace de coworking et toit-terrasse. Le personnel y cultive une atmosphère détendue mais chaleureuse.

Nous dînons dans la sympathique brasserie du rez-de-chaussée. Puis le liftier nous emmène au dixième étage, où nous terminons la journée avec des cocktails, la tour Eiffel scintillante en toile de fond.

lafondationhotel.com

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9h: nager dans un bassin semi-olympique

Séjourner à La Fondation, c’est profiter de sa piscine et de son espace bien-être. Certes, on peut se baigner dans la Seine, mais un bassin semi-olympique en plein Paris? Impossible de résister. Nous reprenons le petit-déjeuner sur le rooftop. Là où, la veille, nous avions vu la nuit tomber sur les toits de zinc, nous voyons maintenant la ville s’éveiller.

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11h: sur un banc chez Martin Luther King

À deux pas de l’hôtel se trouve la rue de Lévis, avec ses commerces spécialisés et traiteurs. Tout au bout, nous faisons halte dans une boutique de la marque française très prisée Sézane (Le Grand Appartement).

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Mais c’est surtout le parc Martin Luther King qui nous attire ici. Dix hectares achevés en 2021: une oasis de verdure avec terrains de sport, espaces pique-nique, chaises longues, magnolias, arbres fruitiers et un étang aux nénuphars et aux hérons. Le lieu rend hommage au pasteur américain et prix Nobel de la paix.

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12h30: des bols à soupe qui jouent de la musique

À l’impressionnante Bourse de Commerce, nous visitons l’exposition Corps et âme (jusqu’au 25 août), avec des œuvres de Rodin et Marlene Dumas, entre autres. Mais c’est dans la rotonde que nous nous installons vraiment, face à l’installation de Céleste Boursier-Mougenot: dans un bassin, de petites soupières blanches flottent, s’entrechoquent et créent un envoûtant jeu sonore.

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14h: lunch & iced coffee

Rue Chapon, à deux pas de la Bourse de Commerce, se trouvent des adresses décontractées pour le déjeuner, comme le Café Berry (scones, œufs) et le Vestiges Café (matcha glacé, lattes, gâteau framboise).

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15h30: livres d’art et bleus de travail

Impossible de repartir de Paris sans un arrêt chez le libraire Ofr. Nous y achetons un livre de photographies de Corinne Day sur le tournage de Virgin Suicides, premier film de Sofia Coppola.

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Puis direction Brut Archives, une boutique dédiée au workwear traditionnel. Le fondateur possède depuis 2012 un showroom à Paris, abritant un fonds de 1 500 pièces vintage. De grandes marques y viennent chercher l’inspiration pour créer une veste de pilote ou une combinaison. Il n’a lancé son propre label qu’il y a quelques années. Nous repartons avec un pull en laine et un hoodie qui nous donneraient presque envie d’être en automne.

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17h30: un dernier verre de vin

Les vendeurs de Brut nous recommandent un coin sympa à proximité pour un dernier verre. Trois portes plus loin, nous voici au bar à vins Le Pinardier, où ils nous partagent en prime toute une liste de bonnes adresses parisiennes pour manger et boire. Installés en terrasse, nous nous faisons la promesse qu’on reviendra bientôt…

Nous avons voyagé avec l’Eurostar en 1h20 de Bruxelles-Midi à Paris. Bonne nouvelle pour les voyageurs flexibles: la formule Snap de l’Eurostar est de retour. Elle permet de réserver des billets de dernière minute pour Londres ou Paris, avec des réductions allant jusqu’à 50 %.

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