Quoi de neuf dans Guide Michelin Belgique 2016

14/12/15 à 13:08 - Mise à jour à 15:06

Source: Belga

Le guide Michelin Belgique et Luxembourg sortira le mecredi 16 décembre. Mais voici d'ores et déjà les nouveautés de cette édition 2016 de ce guide, qui reste pour beaucoup une référence. Ceux qui accèdent aux étoiles, ceux qui perdent la leur, voici en résumé.

Quoi de neuf dans Guide Michelin Belgique 2016

La cuisine ouverte du Jane, à Anvers © DR

Pour résumer cette édition 2016 du Guide Michelin Benelux, il faut retenir dans le classement:

- 118 restaurants agréables

- 184 restaurants Bib Gourmands dont 33 nouveaux

- 188 restaurants proposant une carte des vins particulièrement attractive

- 20 restaurants , dont 3 nouveaux, proposent une cuisine unique, qui vaut le voyage !

- 117 restaurants, dont 10 nouveaux, proposent une cuisine d'une grande finesse qui vaut l'étape !

Les restaurants arborant les 3 étoiles, récompense ultime du guide, restent inchangés :

Karmeliet (Geert Van Hecke) à Bruges

Hof van Cleve (Peter Goossens) à Kruishoutem

Hertog Jan (Gert De Mangeleer) à Zedelgem

Au rayon nouveaux venus 2 étoiles

Bruxelles

La Villa in the sky

En Flandres

The Jane à Anvers >>> Lire aussi Le plus beau restaurant au monde est belge

Wallonie

d'Eugénie à Emilie à Baudour

Les nouveaux 1 étoile

Bruxelles

Alexandre

Flandres

Bistrot du Nord à Anvers

dEssensi à 's-Gravenwezel

Danny à Maasmechelen

Alain Bianchin à Overijse

Wallonie

Le Pilori à Ecaussines-Lalaing

Le Comptoir de Marie à Mons

Philippe Fauchet à Saint-Georges-sur-Meuse

Luxembourg

Favaro à Esch-sur-Alzette

Guillou Campagne à Schouweiler

Ils ont perdu leur étoile

À Bruxelles

Va Doux Vent à Bruxelles

En Flandres

Donk Lijsterbes à Berlare

Wimmertingen Vous lé Vous à Hasselt

Knokke Ciccio à Knokke Heist

Rekem Danny Lanaken

Mechelen D'Hoogh à Malines

Grand-Duché de Luxembourg

Bech Becher Gare à Bech

En savoir plus sur:

Nos partenaires