La cuisine mexicaine en 4 recettes coups de cœur

Recette d'ensalada de tortilla crujiente, signée Gabriela Castellanos. © Hubertus Schüler
Barbara Serulus Journaliste

La cuisine mexicaine ne se résume pas à sa version occidentalisée (et dénaturée). La preuve avec le dernier hors-série du Vif Weekend qui présente 80 plats inspirés de la tradition locale. Une alléchante idée de repas pour une longue soirée d’été entre amis. Voici 4 recettes emblématiques.

Hors-série Recettes – Mexique authentique. En librairie. Prix : 9,95 euros.

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