Monsieur Ho est une légende! C'est Yen Pham du Yi Chan, un restaurant de notre capitale aujourd'hui célébre pour ses cocktails, qui le dit. Et pour cause, Monsieur Ho en question, qui ressemble à s'y méprendre à Maître Miyagi de Karaté Kid, est un pilier de toute la communauté taïwanaise à Bruxelles. Il fut le premier à lancer le Tai Hon, un mot qui signifie générosité, dans le quartier de la Grand-Place.
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