INGRÉDIENTS

2 avocats bien mûrs

2 tomates

1 petit oignon rouge

1 botte de coriandre

Le jus d'1 citron vert

1 cuillère à café de Matcha culinaire

1 pincée de piment d'Espelette

1 pincée de cumin

Sel, poivre

Nachos pour servir

PRÉPARATION

Émincez très finement l'oignon rouge et les tomates.

Découpez puis écrasez la chair de l'avocat dans un saladier avec une fourchette.

Ajoutez l'oignon rouge, les tomates, le jus de citron vert, la coriandre, le piment d'Espelette, le Matcha, le cumin, le sel, et le poivre.

Mélangez le tout et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Servez avec des nachos.

ASTUCE

Notre conseil pour savoir si vos avocats sont bien mûrs: tentez de détacher son pédoncule. Si vous n'y arrivez pas facilement, votre avocat n'est pas encore mûr. S'il s'enlève sans difficulté, observez la couleur sous le pédoncule. Si la couleur est verte, l'avocat est mûr et prêt à manger. Si la couleur est brune, l'avocat est malheureusement passé.

Voir aussi:

Recette de Banana Bread au Matcha sans gluten

La recette du Matcha Green Smoothie Bowl, pour un petit-déjeuner survitaminé

Lire aussi:Le thé Matcha, la boisson ultra tendance aux 1001 vertus

2 avocats bien mûrs2 tomates1 petit oignon rouge1 botte de coriandreLe jus d'1 citron vert1 cuillère à café de Matcha culinaire1 pincée de piment d'Espelette1 pincée de cuminSel, poivreNachos pour servirÉmincez très finement l'oignon rouge et les tomates.Découpez puis écrasez la chair de l'avocat dans un saladier avec une fourchette.Ajoutez l'oignon rouge, les tomates, le jus de citron vert, la coriandre, le piment d'Espelette, le Matcha, le cumin, le sel, et le poivre.Mélangez le tout et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.Servez avec des nachos.Notre conseil pour savoir si vos avocats sont bien mûrs: tentez de détacher son pédoncule. Si vous n'y arrivez pas facilement, votre avocat n'est pas encore mûr. S'il s'enlève sans difficulté, observez la couleur sous le pédoncule. Si la couleur est verte, l'avocat est mûr et prêt à manger. Si la couleur est brune, l'avocat est malheureusement passé.Voir aussi: Recette de Banana Bread au Matcha sans glutenLa recette du Matcha Green Smoothie Bowl, pour un petit-déjeuner survitaminéLire aussi:Le thé Matcha, la boisson ultra tendance aux 1001 vertus