Le restaurant de la semaine: Le 203, où un roi officie en cuisine

03/10/18 à 14:10 - Mise à jour à 14:13
Du Le Vif Weekend du 30/08/18

De l'entrée au dessert, en passant par la carte des vins, le 203 fait s'incliner les foules. Richard Schaffer est un chef qui a "roulé sa bosse à travers la planète".

Le 203 fait s'agenouiller les foules. Pourtant, cette adresse souveraine ne la ramène pas, accrochant la litote " food and friends " à son blason. Décor simple, briques nues, assises modestes, cuisine ouverte devant laquelle peuvent s'incliner quelques convives... L...

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