Vidéo: comment cuire des pâtes plus rapidement et dans une petite quantité d’eau… froide

Traditionnellement, pour cuire des pâtes, une grande casserole et donc une grande quantitié d’eau bouillante sont nécessaires. Mais, grâce à cette méthode, vous pourrez aussi servir des pâtes cuites à la perfection, n’ayant nécessité que peu d’eau et peu d’énergie.

Dans un premier temps, avec ce mode de cuisson économique, la poêle remplace la casserole remplie d’eau bouillante.

Placez-y les pâtes, et couvrez-les d’eau froide.

Remuez régulièrement pour leur éviter le risque de coller.

L’eau présente à la fin de la cuisson peut également être ajoutée la sauce ou autre préparation qui agrémentera la pasta ainsi cuite.