Dans un premier temps, avec ce mode de cuisson économique, la poêle remplace la casserole remplie d'eau bouillante.

Placez-y les pâtes, et couvrez-les d'eau froide.

Remuez régulièrement pour leur éviter le risque de coller.

L'eau présente à la fin de la cuisson peut également être ajoutée la sauce ou autre préparation qui agrémentera la pasta ainsi cuite.