Signé par la brasserie de L’Ermitage, ce bar agrémenté d’une petite terrasse s’affiche parfait. Le décor culmine dans une mise en scène qui reprend le principe d’un jeu de tarot autoréférentiel revisité par l’illustrateur Krump (qui a bossé pour Roméo Elvis). Le tout se décline à la façon d’une » tap room » alignant une vingtaine de pompes qui débitent tant les perles maison – savoureuse IPA à l’orange sanguine, limonade au houblon – que les brasserie invitées – Northern Monk, Bendorf… – ou les curiosités – comme les fermentations fruitées des Suédois de Fruktstereo. Délicieuses pizzas à grignoter.
34, rue de Moscou, à 1060 Bruxelles. ermitagenanobrasserie.be
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