La recette de pain perdu d’Antoine Mariscal

Pour 6 personnes

• 6 tranches de pain brioche rassies,
• 1 l de lait,
• 4 oeufs entiers,
• 200 g de sucre,
• vanille,
• glace vanille

Préparation

1. Mélanger le lait avec les oeufs, le sucre et la vanille.

2. Découper les tranches de pain à la taille et épaisseur désirées et tremper dans le mélange.

3. Faire chauffer une poêle et fondre du beurre, cuire les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté.

4. Servir tiède avec une boule de glace vanille.