Bistro Madame

Le bistrot, une histoire de mecs ? Pas ici. Venue de Marseille, Marion Chateau végétalise le genre dans un décor basique, entre murs vert bouteille, mobilier en bois et joli comptoir en terrazzo. L'ardoise ? Elle est soumise à la règle de 3 (autant d'entrées, de plats et de desserts). On se chauffe avec une poêlée de palourdes (8 euros) généreuses en ail et tomates cerises. Le reste suit cette pente de légèreté, très loin de la cuisine des mâles alpha : burrata aux olives séchées (11 euros), filet de boeuf à la sauge (25 euros), risotto frais, coulis de tomates crues et herbes fraîches (16 euros). Belle sélection de flacons nature qui fait la nique aux vins des pères (excellent Spontané Rosé à 38 euros).
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