Alsace
Envie d’un blanc opulent qui dissimule, comme si de rien n’était, le fruit sous l’élevage ? C’est le cas de ce riesling » Tradition » en provenance de la Cave de Bennwihr. On aime ? Son prix démocratique et son absence de scrupules.
5,75 euros chez Colruyt. colruytbe
Tenerife
Du vin d’une île volcanique ? Non seulement cela existe, mais en plus c’est incroyablement savoureux. On pense en particulier à ce blanc, cépage Gual, signé Bodegas Viñátigo qui fait valoir des notes fumées et iodées. Une merveille.
Environ 20 euros. comptoirdesvins.be
Loire
Besoin impérieux d’un blanc à l’expressivité exemplaire ? On n’hésite pas une seconde à se procurer Les Enfers, ce chenin signé par Mathieu Cosme qui, à travers ses notes de miel, rappelle que nul n’est censé ignorer la Loire.
Environ 15 euros. titulus.be
Pella
C’est au nord de la Macédoine, l’IGP Pella, que Jason Ligas a décidé de s’installer. Ce vigneron épatant signe un blanc, sur base du cépage roditis, absolument remarquable. Au programme : du goût et de la minéralité.
Environ 20 euros. titulus.be
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