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Chloé Roose

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100 recettes végétariennes de 100 chefs: Brussels' Kitchen compile le meilleur de la gastronomie végétale à Bruxelles La scène food bruxelloise est en mouvement perpétuel. Et Chloé Roose, à la tête du guide Brussels’ Kitchen, n’a pas son pareil pour en prendre le pouls. Son dernier opus en date? 100 chefs, 100 recettes végétariennes, un recueil de plats signés par les meilleurs cuisiniers de la capitale.

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