Chefs Chefs Exode urbain: Rencontre avec ces restaurateurs qui quittent les villes Ils sont de plus en plus nombreux, chefs et acteurs de la scène food, à s’installer en milieu rural. Inversant les flux et déjouant le gastro-centrisme urbain, cet exode couve un nouveau feu culinaire.
Culinaire Culinaire Cuisine de demain: les robots et la high tech remplaceront-ils un jour les chefs?
